アップルビネガーヨーグルトで腸内改善を効率良くしよう

アップルビネガーヨーグルトかけのポテトサラダ

とても簡単にできるアップルビネガーヨーグルトの活用法をご紹介したいと思います。
マヨネーズが人気ですが、世の中にはマヨネーズ嫌いの方もいます。そんなときにはリンゴ酢とヨーグルトを使っただけのアップルビネガーヨーグルトでサラダなどはいかがでしょうか。

 

ビネガーヨーグルトのレシピを見ますと、たいていはマヨネーズも含まれています。でもマヨネーズを入れなくても大丈夫です。かえって爽やかで軽い感じのサラダが出来上がります。
一つの例としてポテトサラダがあります。

 

【材料】

リンゴ酢:プレーンヨーグルト → 1:2 ゆるさや酸味かげんはお好みで調整してください。
塩、こしょう(適量)
ジャガイモ
玉ねぎ
キュウリ
などお好み

 

【作り方】

@・・・リンゴ酢とプレーンヨーグルトを比率で混ぜ、塩とこしょうを混ぜるだけでアップルビネガーヨーグルトの出来上がりです。

 

A茹でたジャガイモに、火を通した玉ねぎスライスとキュウリスライスを加え「ざっくり」と混ぜます。

 

Bそこに作っておいたアップルビネガーヨーグルトを入れて混ぜ合わせて出来上がりです。辛さや塩加減などはお好みで調整してください。

 

Cアップルビネガーヨーグルトに、レモンやパセリのみじん切りなどを加えますと、爽やかな香りを楽しむことができます。

 

 

注意点

たくさんの種類の野菜を入れるとこのサラダのすっきり感が無くなってしまいます。
サラダの量はほどほどにしましょう。

 

 

 

とっても簡単でしたね。
簡単すぎるアップルビネガーヨーグルトですが、いろいろアレンジして楽しむことができて便利だと思います。

 

このレシピを教えてくれた人は野菜スティック用のディップとしてもアップルビネガーヨーグルトを使っているそうです。

 

他にも工夫しだいでは色々な野菜料理に使えて、晩御飯を彩るメインアイテムになりそうですね。

 


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