鶏肉のヨーグルト漬け

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鶏肉のヨーグルト漬け

私の家族は、鶏肉をよく食べます。鶏肉は、ほかの肉と比べるとヘルシーであるので、よく料理として使うことにしているのです。

 

そしてその鶏肉を、もっと美味しく食べる方法はないかと思っていたところ、ヨーグルトを使うことによって、その肉を美味しく食べることができることを知ったのです。

【材料】

・鶏肉
・ヨーグルト

 

【作り方】

@でヨーグルトの中に、鶏肉をつけ込んでいくというものです。
ヨーグルトの含まれている栄養素の一つに、肉を柔らかくするモノがあって、それを利用して作ると、肉が柔らかくなるのです。

 

さらにおいしく食べる方法

そのまま煮込んでも美味しいですが焼くと香ばしい味がして、、また格別に美味しくなります。

 

【特徴】

なんといっても、その肉の柔らかさに驚くのです。通常で焼いた場合よりもはるかに柔らかくすることが出来るので、ヨーグルトを使わないことはなくなっています。

 

そしてその他の肉の場合も、ヨーグルトにつけると、かなり肉が柔らかくなるのです。

 

 

 

鶏肉をヨーグルトに漬けるのは美味しそうですね!
ナイスアイデアです!!

 

牛肉をブルーベリーなどの果物入りヨーグルトに漬けるなど、応用できる場面も多そうなのでぜひメモしてください。

 

ミルクもどんどん利用していきたいと思います。

 


 

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