ヨーグルトマフィンのレシピ

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ヨーグルトマフィンの作り方レシピ

ヨーグルトマフィン

 

※マフィン型6個分

【材料】

小麦粉・・・100g
ベーキングパウダー・・・小1
砂糖40g、ヨーグルト・・・40g
サラダ油・・・40g
卵・・・1個

 

【作り方】

@・・・小麦粉とベーキングパウダーを一緒にふるっておく

 

A・・・ボールに卵を割りいれ、泡立て器で混ぜ、砂糖を加えて溶けるように混ぜる

 

B・・・そこに少しずつサラダ油を加えて混ぜる

 

C・・・Bにヨーグルトを加えて混ぜる

 

D・・・Cに粉類を2〜3回に分けて加え、ゴムべらできるようにして混ぜる

 

E・・・オーブンを180度に余熱開始する

 

F・・・マフィン型8分目ぐらいになるように、6等分する

 

G・・・180度のオーブンで15分ぐらい少し焼き目がついたら完成です     

 

【特徴】

バターを使用せず、ヨーグルトやサラダ油を使用していますので、さっぱりヘルシーなマフィンです。

 

ふんわりとしていて、軽い食感ですので何個でも楽しめます。

 

小麦粉の分量のうち20gをココアに変えるとココア風味のマフィンになります。

 

トッピングや具(さつまいも等)を加えても違った味わいになりおいしいです。

 

 

 

 

とってもおいしそうですね☆

 

ミルクの家にはオーブンが無いため、正確に再現するのは難しいかもしれませんが、パンオーブンで試してみたいと思います。

 

みなさんも是非試してみて下さい。

 


 

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